Ιδιαίτερα Μαθήματα Διοίκησης Ξενοδοχείων και Τουρισμού

Τα Ιδιαίτερα Μαθήματα Διοίκησης Ξενοδοχείων και Τουρισμού απευθύνονται σε φοιτητές τουριστικών σπουδών και διοίκησης, αλλά και σε επαγγελματίες φιλοξενίας που θέλουν να οργανώσουν σωστά τη γνώση τους και να βελτιώσουν άμεσα την απόδοσή τους σε εξετάσεις, εργασίες ή πρακτικά θέματα λειτουργίας. Η διδασκαλία συνδυάζει θεωρία και εφαρμογή και προσαρμόζεται στην ύλη και στις ανάγκες σας.

Στα μαθήματα καλύπτονται ενότητες όπως λειτουργίες ξενοδοχείου (Front Office, Housekeeping, F&B), revenue management και τιμολόγηση, κανάλια πωλήσεων (OTAs, direct bookings), βασικές αρχές marketing τουρισμού, εξυπηρέτηση πελατών και διαχείριση παραπόνων, οργάνωση προσωπικού, ποιότητα υπηρεσιών, κόστος και βασικά οικονομικά/δείκτες απόδοσης (π.χ. ADR, RevPAR). Υπάρχει υποστήριξη σε εργασίες και case studies (πλάνο λειτουργίας, στρατηγική, ανάλυση αγοράς), με έμφαση σε δομημένες απαντήσεις και πρακτικά παραδείγματα. Τα μαθήματα πραγματοποιούνται δια ζώσης ή online, προσαρμοσμένα στους στόχους σας.